Torta de legumes Claudia Pinto

25.7.13

Hello!

A blogueira Claudia Pinto (conheça o blog dela aqui) vem postando no seu perfil do Facebook várias tortas deliciosas.
E ontem, olhei para minha geladeira e vi uma abobrinha italiana e uma berinjela...Queria fazer alguma coisa diferente e lembrei das tortas da Claudia...
Corri no armário e achei uma lata de creme de leite, um pouco de maizena, farinha de trigo... Me joguei e inventei uma torta gororoba que ficou delicinha!!

Ingredientes:
- uma abobrinha italiana e uma berinjela
- uma lata de milho verde (usei metade)
- uma lata de creme de leite 
- uma xícara de maizena
- duas xícaras farinha de trigo
- uma colher (sopa) de fermento
- pedaços de queijo parmesão
- queijo ralado
- 2 ovos (fiz só com um que era o que eu tinha na geladeira)
- meio copo de leite (120 ml)
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- manjericão fresco
- sal e Sazón de legumes

(NB: Você pode adicionar os ingredientes que tiver disponível. Meu avô sempre dizia "cozinhar não é tão difícil...é só juntar o bom com o bom que dá certo....rsrsrsrs)

Modo de Fazer:
- Misture todos os ingredientes secos, depois coloque os ovos, o creme de leite, óleo de soja e vá acrescentado o leite aos poucos.
- Depois da massa toda misturada acrescente os legumes, o manjericão fresco, os pedaços de queijo e um envelope de Sazón de legumes. Prove e se necessário coloque um pouco mais de sal. 
- Coloque em um refratário untado e polvilhe queijo ralado.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180ºC por 50 minutos.
- Depois deixe mais 3 minutos no modo gratinar.

indico o tempero de legumes Sazón porque gosto.
Não é publieditorial
indo pro forno...
...saindo do forno.
o resultado é uma casquinha por fora e uma massa molhadinha por dentro
 Bon Appétit!
Bjaum!

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Comentários Facebook
7 Comentários Blogger

7 comentários

  1. Ahahahhahhah, torta gororoba Claudia Pinto é óteeeeeeemo. Mais uma que vai pra minha lista. As torta que falo copio do blog da Fernanda Reali.

    Beijoooooos

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  2. Hmmm mas me deu água na boca mesmo! Ainda bem que não estou mais gestante, senão iria passar vontade da sua torta...
    Vou levar a receita!
    Valeu Verinha
    Beijos e abraços
    Andreza

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  3. Cheguei cansadinha, aula o dia inteiro, mas antes pasei pelo meu bloguito e na lateral direita, vejo seu blog lá em cima, entrei e medeparei com essa delícia que casou com a leveza dos pratos norturnos que gosto e praticidade, como estou com 3 gringos por aqui, fiz com mais legumes , acabamos de jantar, eles amaram e eu também, bjus e obrigadaaaaaaaa

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  4. Nossa, deve estar maravilhosa... Vou copiar a receita.
    Bom finde!
    Bjos, Mari.

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  5. Hummmmmm parece delicioso!! :)

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  6. Amo essas receitas... elas preenchem o vazio do estômago sem pesar demais, hehehe! Anotadinha! Pela carinha, essa torta deve ser triii deliciosa!

    Beijokinhas e ótima semana!

    Luiza Mallmann

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  7. Hunnn parece ótima!
    Amo torta e esta além de gostosa é nutritiva por causa dos legumes.
    Vou experimentar depois!
    Boa semana.
    Bjos...

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