Semana passada no programa Viver Bem, da Rede Globo, passou uma matéria sobre como guardar alimentos na geladeira. Um engenheiro de alimentos recomendou que os legumes fossem guardados na gaveta de baixo em sacos plásticos.
Não gosto e não aprovo!!!
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| Adoro abobrinha italiana. Olha coma ela ficou molhada dentro do saquinho plástico!!! |
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| percebe-se a água pelo brilho da foto |
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| Sequei as abobrinhas e coloquei em uma bacia plástica. Em baixo das abobrinhas costumo colocar as cenouras. Algumas pessoas preferem guardar as batatas e cebolas fora da geladeira, eu prefiro guardar dentro. Beterraba e outros legumes também guardo aqui na gaveta, dentro de potes mais baixos que ficam por cima da batata e da cebola. |
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| A alface eu higienizo com uma mistura de um litro de água com meia colherzinha de cloro.... |
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| .....depois guardo em uma bacia de inox com água..... |
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| ...passo um filme plástico e guardo na parte de cima da gaveta de legumes junto com as laranjas que ficam soltas, facilitando o manuseio para os sucos. Essa maneira de guardar a alface me garante folhas frescas por dois ou três dias. |
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| Na prateleira do meio guardo queijo, sobremesas e os ovos na própria embalagem (não uso a porta). |
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| Nas prateleiras de cima guardo os alimentos já prontos e carne e frango que serão preparados no dia |
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| Na maioria das vezes uso tempero pronto. Mas não abro mão de ter alho a granel para determinadas ocasiões (temperar feijão, fazer torrada com azeite e alho....), guardo-os em um potinho com tapa na porta da geladeira. |
Leite, sucos, garrafa de água, margarina, manteiga, maionese, molhos, fermento, etc....ficam na porta. E claro, os congelados no freezer.
Essa é maneira que faço aqui em casa e que tem dado certo.
Espero poder ter colaborado com a arrumação da sua geladeira!
Bjaum!!
